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第8章 直播煮菜

发表时间: 2023-03-08

陆歆没搭理雪团子,接着讲解。

“我今天就用这块五花肉来做红烧肉,先将五花肉切成两厘米厚度左右的方块。”

陆歆将切好的肉放在碗里备用,然后准备切猪肝。

“这块猪肝是买五花肉的时候老板送的,我打算用来做猪肝枸杞汤。”

陆歆将猪肝放到水龙头下冲洗掉血色,直到流出来的水是清水为止。

“将冲洗干净的猪肝切成均匀的薄片。”

陆歆将切好的猪肝放在篮子里,再次用水冲洗。

“冲洗掉猪肝里面的血水,然后加适量盐,油,酱油和蚝油腌制。”

陆歆以前在家里经常煮菜,只是在外面住,没人拘束,就越来越懒了。

她继承了陆母的手艺,平时也爱看别人的做菜视频,做出来的菜还算过得去。

“草鱼在菜市场便拜托老板刮了鱼鳞,除了内脏。”

陆歆将鱼放在水龙头下冲洗。

“草鱼的黑膜比较腥,要把它刮掉,牙齿也不要,抠掉。”

处理好之后,陆歆把鱼放在砧板上。

“鱼鳍鱼尾剪掉,鱼的两面改十字花刀,随后在鱼里外抹上盐,鱼的表面抹上白酒,鱼肚子里放葱段和姜片。”

陆歆准备八角、桂皮、香叶、冰糖和干辣椒,洗干净放在一旁备用。

陆家用的是土灶,她很久没生火了,动作有些生疏。

刚好引火用的芒萁没了,导致她失败了几次才生起火。

这时直播间的人数已经超过一百人了。

林子大了,什么鸟都有。

【连生火都不会,还拍什么农村视频。】

【又是一个做作的。】

有看不惯的哔哔几句的,也有好心的路人看不过去维护几句的。

【这不是没引火的东西吗,喷子不喜欢就别看了。】

【就是就是,现在都很少用土灶了,不会生火也没什么,我就不会,哈哈!】

【这有啥的,我打火机都不会用呢】

陆歆正忙着干活,没空理会直播间里的纷扰。

她打算用砂锅做红烧肉,大锅加入一大勺清水,等待水沸腾之后就蒸鱼。

“热锅下油,放入冰糖小火炒出焦糖色,再将五花肉倒入锅中用中火翻炒。”

“炒出油之后,再加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶和干辣椒爆香,继续焖炒。”

陆歆从身后的柜子里取出一瓶白酒。

“倒入适量的白酒,然后翻炒均匀,白酒可以去除肉的腥味。”

“倒入适量的温水,盖上盖子,小火焖煮三十分钟。”

这边大锅里的水已经沸腾了,陆歆往大锅里放上蒸笼,将鱼放进去。“大火蒸十分钟左右。”

陆歆又洗了姜和蒜头,分别切成姜丝和蒜蓉。

这时陆歆有点空闲时间,便看了一下直播间,跟粉丝互动。

直播间里的人气已经飙到了三百。

“嗨,你们都吃饭了吗?”陆歆的大脸正对着屏幕。

【突然被凑过来的大脸吓到,手机都差点被我摔了出去】

【在吃。】

【来了】

【哈哈,碎了没】

【没,没丢,只是差点】

【还没呢,坐等下班】

【报告,这里捉到一个上班玩手机的】

【手机没收】

【……】

【罚五百块】

【兄弟,过分了哈】

看着弹幕,陆歆不由得轻笑一声。

【呕——好恶心,油头肥耳,大饼脸】

对她人身攻击的网友id是“奶油茉莉茶”,她直接拉黑了。

低素质的人不配出现在她直播间。

【虽然主播长得不算漂亮,但是很耐看啊,并没有楼上说的那么不堪吧】

【对对对,笑起来还蛮好看】

荷塘月色给主播送了一朵花。

林家小锋锋给主播送了一朵花。

看见有人送礼物,陆歆连忙感谢道:“谢谢荷塘月色和林家小锋锋送的花。”

猫眼直播,送一朵花是属于免费的礼物。

刚注册,第一次开播就有人送礼物,虽然是免费的礼物,但陆歆就已经很开心了,至少没冷场,比她预想的要好得多。

后面有网友调侃。

【适合当老婆】

【主播缺男朋友吗】

【主播缺老公吗,**】

【楼上注意文明用语,微笑】

“主播目前不需要男朋友呢。智者不入爱河,建设美丽祖国!”男人只会影响她赚钱的速度。

【哈哈】

【666】

【智者不入爱河,除非遇见富婆】

【年少不知富婆好,错把少女当成宝。年少不知软饭香,错把青春倒插秧。】

陆歆没说话,就看着不断自嗨的网友们,突然看见一个熟悉的id提醒她鱼可以出锅了。

【主播时间到了,你的鱼可以出锅了。】

陆歆看了眼时间,差不多了。“谢谢林家小锋锋提醒。”

【不客气】

陆歆将鱼盛出,除去姜片,倒掉一半汤汁。

“往锅里再添一点水,一会可以用来煮枸杞汤。”

陆歆给另一个空着的铁锅生起火。

“锅热下油,依次加入姜丝、豆瓣酱、葱花和蒜蓉,爆香,再加入适量的味极鲜和耗油,然后均匀淋在鱼上。”

草鱼出锅,网友看的直流口水。

【这鱼看着好好吃哦,饿了】

【流口水了】

【今晚我也要去买条草鱼回来吃】

【卖相很好】

“锅里水沸了,先把猪肝倒下去,煮十分钟。”

等待的时候陆歆又跟粉丝瞎聊了一会。

十分钟后,陆歆将枸杞叶放进锅里,加入适量的盐,等待水沸腾后,枸杞汤就做好了。

这时候砂锅里的红烧肉也炖好了,“加入适量的盐,翻炒一下,将香料挑出来,大火把汤汁收浓稠,出锅。”

“幺妹,你哥我回来了。”陆毅人没来声音先到。

陆歆正在里面细数着碗筷,应了声:“知道了。”

在煮好最后一个菜的时候,陆歆便叫雪团子关掉直播。

还没跟家里人说一声,不好直接拉他们入镜,万一他们不乐意就不好了。

特别是陆爸,陆歆最怕就他了。

陆母紧跟着也回来了,一进门就看见陆毅直接用手抓肉吃,厉声呵斥:“陆毅,你手洗了没。”

“唔,好烫,好烫!”陆毅一口咬下一块红烧肉,烫的他龇牙咧嘴,咀嚼几下咽下去。

陆母一看他这德行就知道他又吃东西不洗手,踹了他一脚。

“说你多少遍了,还不讲卫生,赶紧去洗手。”

“老女人,就你屁事多。”陆毅嘟囔几句还是听话地去洗了手。

“爸,妈,回来了。”陆歆端着碗出去,询问道:“先吃饭还是先喝汤。”

“先喝汤吧。”陆父沉声道。

“妈也是。”陆母洗完手出来。

“好!”陆歆应了一声。

“幺妹,我先吃饭。”陆毅关掉手龙头,用毛巾擦手。

“自己去打饭。”陆歆直接给爸妈打汤,她自己也先喝点汤。

“行吧。”陆毅出来一眼就注意到陆歆身后椅子上的无人机。