李无忧爷孙俩则继续埋头苦干。
准确的说,李有为埋头苦干,李无忧在泥滩纵情耍玩。
太阳渐渐西沉,天边也泛起了红霞。
李有为见手里的小木桶也快要满了,正准备带上无忧把家还。
抬头看见两步距离不到的李无忧,正猫着身子往前挪。
他站起来正欲叫李无忧时。
却见在她右前方,一只大螃蟹正用两只大钳子,在一块布满泥巴的石头边上吃小蚬子。
这小丫头真是初生牛犊不怕虎。
要被咬上一口,可有够她受的。
李无忧两眼放着精光,盯着那只肥美的锯缘青蟹跃跃欲试。
长在江边的李无忧是吃过小河蟹的。
知道这是锯缘青蟹,是因为梦里的人是这样称呼它的。
而且咸水养的青蟹,壳脆,肉质特别紧实。
味道也格外鲜甜上几分。
后面的李有为来不及多想,一个跨步只想拉回李无忧。
却未料脚下一滑,身体不受控制的往斜前方扑去。
回过神来再看,手里......手里的耙子,竟一把卡住了青蟹的大钳子。
吓了一跳的李无忧在回过味后,高兴的在李有为面前拍手欢呼,“阿翁棒,阿翁最棒,无忧最喜欢您啦。”
满身狼狈的李有为有点哭笑不得。
这只螃蟹要不是笨,就是笨了。
居然就这样被抓住了。
接受了现实的李有为,正有点不知怎么下手去捉这只‘凶猛’的大螃蟹。
一旁的李无忧便絮絮叨叨的,“阿翁,后面的小爪,小爪。”
开始老头子以为,小丫头让他小心后面的小爪。
后来才知道,孙女是让他捉后面的小爪。
一番尝试过后,李有为惊讶的发现,只要出手够巧。
一只手扣着螃蟹两边最后面的爪子,这样它的大钳子是无法咬到你的。
他走过去把木桶里的蚬子倒出来,把螃蟹扔进桶里,再重新把蚬子装回去盖着螃蟹。
这样它就跑不了了。
在夕阳的余晖下,一个大泥人牵着一个小泥球,心满意足的归家去了。
二人还未到家门口,就闻到了饭菜的飘香味。
李无忧松开李有为的手,迫不及待的奔进院子里。
皮了半天,她也实在是累饿了。
一进院子就看见祖母、阿爹、阿娘以及忠叔他们在等着她俩回来。
露出两排大白牙,就想往阿娘身上扑去。
看到一个泥球向自己滚来,小陈氏的内心是拒绝的。
当然行为上她也拒绝了。
按着李无忧的头,让她停在了原地。
双手一把托着她的腋下,把人举着远离自己。
这个鬼精鬼精的丫头,比男孩子还要调皮捣蛋。
加上爹对她宠得无法无天的,要星星绝对不会错给个月亮。
着实让人头疼。
正想着,抬头便看到院门口站着个跟手里不相伯仲的泥人,李家众人顿感无奈又好笑。
洗漱一番后吃完晚饭,众人歇下自是不提。
经过一晚上的休养生息,第二日一早李无忧便又精神饱满的。
昨日那样的活动量,对她来说也只是日常罢了。
今天她还有个任务,就是要磨动自己那个书呆子爹爹,给她做个新工具。
阿爹虽说是个书呆子,但是动手能力却很强。
很多东西,他都能根据书中描述做出来。
阿爹之前给她做的小耙子也挺好用的。
只是她和祖父挖了一个半时辰,才挖了一小木桶。
她感觉今天会不够吃。
她记得自己在祖父书房里,看到一本写前人捕鱼的书。
里面提到到一种由‘汕汕(又称撩罟)’演变而来的捕鱼工具。
一种三角竹架带网的捕鱼工具,仍属于‘汕汕’的一种。
三角的其中一角作一横杆为扶手,推着兜网往前走。
在有鱼的浅水区域很容易就能捕到鱼。
李无忧想着,蚬子都藏在泥面附近。
把三角的一边带网浅浅嵌入淤泥里往前推,是不是就能捞到很多的蚬子呢?
咯咯咯咯,幻想着那大把大把的蚬子,李无忧边想边笑出了声。
最后,磨了一个多时辰,李山海终于不胜其扰,答应了她的要求。
她又央了大母给她用麻线编了个网兜。
因着小家伙对网孔大小还有要求,前后拆编了几次才终算满意。
这种事她是不会去找阿娘的,因为阿娘不但会狠心的拒绝她,还会絮叨她一通。
李无忧拖着新工具,一副跃跃欲试的兴奋表情。
在听到春婶从厨房传出的捣鼓声后,便把一切都抛于脑后。
翻动着两条小短腿,跑去后厨找春婶去了。
这两年多的时间里,春婶也习惯了这个小娘子的‘指手画脚’。
别说,在她指示下捣鼓出来的菜式,色香味美。
在夏朝的这个时候,炒菜的做法已经被研究出来。
但流传时间不算久,基本都是在大户人家和酒楼食肆中流传。
大多平民百姓还是以蒸煮的烹饪方法为主。
一来是因为炒菜需要用到铁锅,而铁价贵。
二来是因为炒菜耗油、耗调味料,还是因为钱银的问题。
她们家也是在李无忧提出要求后,才有了炒锅。
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蚬子经过一晚上的吐泥,如今正是开吃的好时候。
大青蟹放在阴凉处,如今也还很生猛。
爷孙二人,昨天一个半时辰的劳动收获,约莫有八斤左右的蚬子。
洗净的蚬子拿两斤带壳爆炒。
蒜切末,葱切段,热锅下油,爆香蒜末和葱段,没有辣椒便以食茱萸代替,增加口味层次,倒入泥蚬,猛火翻炒,加入少量清水焖煮几息,最后加点盐,少许酱油,翻炒几下即可出锅。
李无忧知道此时的辣椒还没有从外面传入中原。
虽然梦中说很久很久以后的中原地区也发现了本土辣椒。
但那是在一深山老林中被植物学家发现的,目前她没有获得的条件和途径。
李有为被厨房的香气吸引而来。
徒手便送了一个肥美的蚬子进嘴。
一个未完又来一个,连续了五六个后,微笑着有点腼腆地给李无忧竖了个大拇指。
这还是早两天从孙女身上学来的,只是新手势没用习惯。
用起来,自我感觉还有点羞怯,看着有点小别扭。
余下的蚬子,下水煮开口后拆出蚬肉,六斤的蚬子只拆得一小碗的蚬肉。
蚬肉用来炒韭菜。
韭菜切小段,姜、蒜切末,热锅下油,爆香姜蒜末,加入挤干水分的蚬肉快速翻炒,后加入韭菜,少许盐、糖,适量酱油,猛火多翻炒几下后出锅即可。
剩下的那只新鲜的大青蟹,当然是清蒸啦。
青蟹洗净,去除不可食用的器脏后切块,水沸后下锅,隔水清蒸半刻钟,出锅后撒上葱花,另起油锅,下姜蒜末爆香,加入少许使用茱萸翻炒几息,停火加入适量酱油,最后淋到蒸蟹上便可完成。
一顿饭,李家众人都吃得回味无穷。
蚬肉炒韭菜,咸香下饭。
爆炒泥蚬鲜甜嫩口,清蒸青蟹鲜醇可口,只是量不多,只够大家尝个鲜。
倒是平日春婶的拿手好菜,直到今天的新菜式被消灭光后,才慢慢被众人吃掉。
李家向来在自家人面前,都不怎么讲究什么男女尊卑。
吃饭都是一家人同桌而食,况且又是在村里,这些讲究便又淡化了些。
看着众人一脸满足的表情,李无忧也倍感满足。