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《全本小说阅读离婚后,全能奶爸开早餐店带娃》精彩片段
买牛棒骨回来想要试一试棒骨汤。
骑着三轮车回到店里已经是将近十点钟,包包子放上蒸笼,已经是一个小时后。
多了多大半的肉馅,所有的调料搅拌好,又和一大盆白面,全部放进冷藏柜。
今天在菜市场上特意买一个类似桶一样的炖锅,心中刚想到棒骨汤该怎么做,脑海里便显现出做棒骨汤的n种方法。
棒骨冷水下锅,加入去腥三件套,为的就是中和血水的味道。
一碗棒骨汤到底好不好喝,主要还看熬煮的时间,以及熬煮的火候。
另外一种就是用什么佐料来给棒骨汤提鲜。
很快开水里浮起一层血沫,将里面的棒骨捞出来之后冷水洗干净。
这样熬煮出来的棒骨才会鲜美,没有任何腥杂味。
将熬住的汤锅刷洗干净后,棒骨再次放进汤锅里,继续熬煮,待水开之后,小火慢熬。
盖上锅盖后,小火大概熬一个小时,清水已经变成奶白色,听到门口脚步声,盖好锅盖。
见到眼前的两个身影,叶成淡淡一笑,对这两个人都比较熟悉。
一个是昨天上午就过来,吃张最斯文的那位客人唐越。
而另一位,则是让店里所有男顾客挪不开眼睛的大美女,也是今天上午买走最后两个酱肉包的客人。
“叶老板,已经差不多了,该营业了吧?”
“怎么到现在还没人,不会是包子已经卖完了吧?”
两人坐在店里,一副不吃到包子就不走的架势。
粥粥抬起头,望眼后厨,那双漂亮大眼睛写满了期待。
自从上午吃两个酱肉包之后,就坐在车里,一直等到现在。
唐越比昨天来的稍微晚一些,刚好把车停在粥粥的车后,两人一同过来的。
叶成掀开锅盖,小心的搅拌着,抱歉的笑笑,“不好意思,今天中午没有包子。”
“……”
刚刚还满脸笑容的脸瞬间凝固。
两人对视一眼,不敢相信自己的耳朵,再次问到,“卖完了??”
叶成点点头,抱歉的笑笑,“今天的已经卖完了,明天的还没出来。”
两人最后的希望破灭了,笑容逐渐收敛,像是霜打的茄子,蔫了吧唧的。
像是等待着奇迹。
粥粥用力闻了闻,那双杏眼看向正在蒸煮的锅上,脸上的失落瞬间一扫而空,指了指炉灶上的锅,“那里面是什么,好香。”
“牛骨汤。”
“新品?”
唐越眼前一亮,目不转睛地盯着炉灶上的汤锅,“既然有新品,那我们是不是可以试吃,之前说好的,叶老板不会反悔吧?”
想到让人垂涎三尺的肉包,想必这牛肉汤绝对也是一绝。
想到第一个试吃叶老板的新品,唐越脸上红光满面,简直是荣幸之至。
当然也不会辜负叶老板对他的信任,有任何不足的地方,他也会一一指出。
“我也要,我也要。”
粥粥举起手,激动地说道。
既然肉包子吃不到,尝尝新品也算没有白等。
“越哥,要不要通知吃狂他们一起来试吃。”
粥粥拿出手机点开群消息,却被一只大手夺过去,手机放在一旁,不解的看着他。
“你这丫头是不是傻,你看叶老板的锅就那么大,你要再把群里其他人喊过来,咱们两个还吃不吃?”
听到越哥的话,粥粥竖起大拇指,“不愧是我越哥,脑袋瓜就是灵光。”
唐越谦虚的摆摆手,目光再次落在汤锅上,“叶老板,熬棒骨汤是准备做面条吗?”
徐房山听到这话,双眼瞪大,“还没买完?”
有点匪夷所思,这么香的肉包子都没有卖完,都什么口味,这么高么?
没道理呀?
“那你先给我来二十个。”
徐房山本想着今天晚上去老丈人那里蹭顿饭,再加上俩孙子,老人家里还有几个孩子。
“这么多吃的完么?”
叶成面露不解。
“也对。”
徐房山面露为难,掰着手指算了算,咂吧咂吧嘴,“那就给我来30个。”
“……”
叶成没想到他又往上加十个。
“要去趟老丈人家,也让他老人家尝尝鲜。”
徐房山随口解释句。
叶成淡淡一笑,拿袋子给他装了三十个包子。
“靠,太好了,正愁今天晚上吃什么呢,没想到这店还没关门!”
叶成顺着声音望去,三个身影已经走到摊位前,盯着眼前的笼屉,震惊不已。
叶成尴尬的笑笑。
说得好,下次不许再说了。
“叶老板,来三个包子。”
男人的话刚说完,旁边的朋友连忙拽着他的胳膊,“你疯了吧,三个人要三十个包子,你是想撑死我们其中一个谁?”
“老王,这你就不知道了,放眼全球,我只认这家包子,他家敢说第二,没人敢说第一好吃,吃一个想两个,吃两个想三个,保证你十个下去美滋滋。”
“说的那么夸张,是不是老板的钱了?”
“咱俩认识多久了,我是那种人吗?”
“你太是了。”
“别说那么多。”
男人搂着老王的肩膀,“叶老板,老样子,给来壶茶,30个包子在这吃。”
“好的,随便坐吧。”
叶成放好包子,端着盘子放在桌子上。
30个包子已经摆的满满当当。
老王见到这一桌的包子,目瞪口呆,他是不是假酒喝多了?
“要不退回十个吧,咱三饭量再大,也不至于这样吧。”
“退回十个,那你就别吃,我俩一人十个,你就看着。”
男人直接抓起一个包子三两口塞进嘴里,那脸上的表情一脸的享受,这感觉太充实了。
老王拿起包子,放在面前闻了闻,这味道瞬间通过鼻子进入口腔,刺激着舌尖上的味蕾。
口水瞬间流出。
一口咬下去,汤汁伴随着Q弹爽口的肉馅,酱香味瞬间满足所有。
“怎么样好吃吗?”
“好吃!”
“十个多不多?!”
“不多。”
老王很快加入两人的横扫之中。
团团回过头,望着三人狼吞虎咽,吧嗒吧嗒嘴,只是静静的看着。
小家伙馋包子,却记得爸爸和他说的话,不能要陌生人的东西。
呜呜呜~
老黄狗带着小黄狗再次出现在店铺前。
那两双眼睛正对面吃的香甜的三人,嘴里发出可怜兮兮的哀嚎声,吸引注意力。
老王正对大小黄狗,拿起包子,见到两只狗突然倒地不动,腾地站起身,“靠,那两狗是死了吗?”
手里的包子掉落脚面。
忽然,小黄狗弹跳而起,蹭蹭蹭的冲进去,叼起包子与老黄狗消失在铺子口。
叶团团看着这一幕,直到黄狗和小黄狗走远,撇撇嘴,想起自己被大黄狗骗走的包子,眼泪打转,小手拽了拽叶成的裤子,“大黄狗把我的包包骗走了。”
越想越委屈,明明大黄狗已经吃了两个包子,还要骗走她一个。
这家伙眼眶瞬间红了,“大黄狗吃了三个包子,我才吃一个。”
叶成无奈的笑笑,拿出一个包子放在盘子里,递给小家伙,“那你就吃两个,好不好?”
“爸爸最好。”
小家伙脸上还挂着泪痕,却开心的笑起来,坐回刚才的凳子上,眯起大眼睛。
见到她手中的肉包,躲在不远处车场的大黄,小黄偷摸摸的靠近。
小家伙哼哼一声,转过头去不再看两只狗。
只要不看,就不会被骗走包包。
伴随着时间的推移,路过摊位的上班族越来越多。
早上的一些回头客见到包子铺还开,全都凑过来,闻到酱香味的那一刻,工作整天的疲惫感瞬间一扫而空。
“老板,八个包子。”
“下班就能吃到心心念念的酱肉包,感觉这个世界太美好了。”
“老板,十个打包带走。”
“我还说晚上回去凑合吃点,今晚不用凑合了。”
“喂,妈我就不回家吃饭,你和我爸也别吃了,我吃完给你们带回去,绝对让你们大饱口福。”
没用几分钟的时间,摊位前已经排了长长的两条队伍,丝毫不输早上。
路过的行人不禁好奇的看着长长的队伍,什么时候包子也这么抢手了?
怎么吃个包子就能大饱口福?
难道这包子是唐僧肉做的?
回头客排成的长长队伍瞬吸引了一波新顾客,排的队伍再次加长。
只要品尝过酱肉包的味道都会被被俘获味蕾。
“老板,来四个包子。”
“不好意思,没有了。”
“没有了?!”
“怎么能说没有就没有,我还没买到呢?”
没买到的回头客一脸的沮丧,恨自己没有早些回来。
几百个包子,不到半个小时的时间就已经售空。
叶成收拾好东西,已经是快六点,拎着留下的酱肉包,与小家伙一同返回家中。
“妈,我带了些包子回来,您就少做点晚饭。”
叶成把包子放在桌面。
听到这话的老爸从卧室里窜出来,坐在桌子旁,双眼冒光。
老妈正在厨房忙碌着,摘掉围裙,从厨房里走出来,手里端着刚刚做好打卤面。
老爸一手一个,三口一只包子,“我最近听工友说最近那个13路站点附近开了个包子铺,超级抢手,买包子都要排队的,你这是在那买的吧?”
“没错啊,是超级难买,去晚的话没准就卖光了。”
“还是你时间比较充足,要我去的话,估计人家早就卖完了。”
老爸喝了口茶水,想到什么,抬起头,“听你老妈说你最近在自己做活,凌晨两点就出去?”
“嗯。”
叶成翻看着团团的班级群,找着今天的作业。
“干啥活?”
“早餐店。”
“??”
老爸一口包子差点把自己呛死,好好的工作不去做,跑去卖早餐,这得卖多少早餐才能挣一千工资?!
叶团团小手抓起袋子里的包子,咬一口,嘟嘟囔囔的,“爷爷,我知道爸爸早餐卖什么。”
可能还是佐料的问题,虽然有红案基础,可是这配方还是不太行,如果是系统给的配方,或许更完美。
吸~
对面的两人吸了吸口水,盯着他手中的碗。
叶成收拾好东西,见到两人手中都还剩半个包子,“你们两个什么时候走,我要走了。”
“马上。”
两人望望手中的包子,实在是提不起什么兴趣。
“叶老板,你这牛骨汤准备什么时候面市?”
“还不知道。”
叶成想了想,“出来的时候我会在群里通知,你们可以随时过来。”
“好好好!”
“那我们就先走了。”
两人手里一人拿着半个素馅包子离开。
见到门口的大小黄狗,素馅包子放在叶老板经常放包子的报纸上。
大小黄狗看着纸上的包子,动都不动一下。
两人望着大小黄狗的样子,陷入沉思。
狗都不吃,他们两个却吃了一个半。
叶成把店里收拾干净,期间又来了些老顾客,知道包子已经卖完,开心而来,败兴而归。
走出小店的身影全都是垂头丧气,无精打采。
偶尔路过的路人看着这一幕,不知道小店里发生什么情况,大家为什么会这么伤心?
下午四点,叶成准时到达幼儿园门口,排在队伍后面。
见到他,有些家长热情的打着招呼,随着包子的名气日渐增长,几乎多半个幼儿园的家长都吃过他的包子。
被他的酱肉包俘获芳心。
下课铃声响起,老师领着小朋友们站在大门口,挨个交给家长。
“爸爸!”
叶团团一眼就看到门口的熟悉身影,挥舞着小手。
方甜拎着小家伙交到叶成手里,淡淡一笑。
“你好。”
稚嫩的小声音响起,乖巧的站在旁边,正是昨天说不喜欢吃包子的孙美美。
叶团团小脸气呼呼的,“美美,我爸爸做的包子是不是比你爸爸做的披萨好吃!?”
孙美美乖巧的点点头,“叔叔,你做的包子特别好吃,昨天我爸爸做的披萨我一口没有吃,吃三个包子,可是我还想吃,却被爸爸全都吃光了。”
胖乎乎的小手比划着。
“叶老板,你做的酱肉包真好吃,昨天回到家我老公和美美差点因为包子打起来,不知道店在哪里,改天我去多买一些。”
孙美美的妈妈想到昨天晚上父女二人差点因为包子打起来,无奈地笑笑。
“13路终点站,下车就能看到。”
孙美美的妈妈点点头,领着女儿转身离开。
孙美美一步一回头,那双乌黑的大眼睛盯着叶团团手里的包子,吧嗒吧嗒嘴。
叶成看到这一幕,拎起其中一小袋追上去,“再拿几个回去吧,给孩子吃。”
“不了,明天我过去买就行。”
孙美美的妈妈拉着女儿的手,赶忙拒绝。
孙美美吞吞口水,往妈妈的身边站了站,“叔叔,我不要,明天妈妈会买给我。”
见小家伙也这么说,叶成没有再坚持,目送母女二人离开,领着团团转身离开。
不得不说,小家伙是真的懂事。
回到家,叶团团迫不及待的吃着包子,有酱肉包,小家伙连平时爱吃的零食都吃的少了。
叶成算了算最近的营业营业额一万二,扣掉成本的话,净利润9000,虽然说赚的不多,可是只是在卖肉包子的情况下。
肉包子本来就吃的不多,再加上有些人一听是肉馅连尝都不尝直接走人,再加上这个价钱是真的低。
走量是为了拉回头客,以后有新的美食,自然营业额还要增长。
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